НОВОЕ ОБ УКСУСЕ
- on 12.23.09
- Категория: Информация к размышлению
- Нет комментариев
Качество уксуса, прежде неизвестное, обнаружили японские ученые (руководитель группы — Томоо Кондо).
В опытах с животными они установили, что добавление уксуса в корм ограничивает воздействие жирной пищи на организм. Исследователи предполагают, что уксусная кислота активизирует те энзимы (ферменты), которые играют немалую роль при окислении жирной пищи. Уксус тем самым увеличивает расход энергии. А известно, что чем больше [...]